我很少吃麥當勞。不過因幾年前新聞報導，食安問題重挫日本麥當勞、消費者抵制，導致關店上百家分店，虧損爆天量，引發我的注意（職業病）。
2015管理階層換血，麥當勞花了兩年，就讓上百億的虧損轉盈，這點讓我格外好奇。趁之前在東京西新宿五丁目附近，就特別造訪這間鄰近捷運出口、介於住宅與觀光區間的24小時大店。
從入口玻璃門就讓我眼睛一亮！超多選擇的支付工具，一覽無遺。點餐吧台服務人員服裝乾淨整齊，直挺挺的等著客人排隊點餐；餐點擺放位置整齊均衡，連外送人員進出都迅速低調，以不打擾消費者為原則。
之前看過不少廣告宣傳，日本麥當勞經常有隱藏版、期間限定產品的花樣，活化變化度低的固定性餐飲商品；此外，app促銷、大size或是加價購折扣真的很大，對於全家型客層、大家食客、背包客們頗具吸引力。
最讓我刮目相看的，是垃圾處理的嚴謹 (台灣麥當勞這點做得非常差、不少民眾的垃圾丟棄習慣也差）專業人員幾乎每15分鐘就巡視垃圾丟棄台、換垃圾袋、收取用過餐具以及適度擦拭，環境始終整潔舒爽。
最後，提供插座的區域及全區免費Wifi，很受觀光客青睞，特別是背包客更是趨之若鶩。
我不清楚日本多數麥當勞是否都如此改頭換面，但可以確定的是，重新落實從用戶使用角度思考的服務SOP，才能挽回消費者的心。
#搖搖晃晃的海角天涯
#台灣麥當勞需要借鏡
#品牌形象真的很重要
#東京 #日本 #新宿 #西新宿
#咖啡 #咖啡館 #喝咖啡 #咖啡廳 #拿鐵 #咖啡拿鐵 #黑咖啡 #麥當勞
#JR東日本線 #旅行 #一個人旅行
#日常 #上班 #下班 #人潮 #守秩序
Search